.20. nie urosłam na drożdżach



Pełnoziarniste racuszki z jabłkiem, podane z tahini, sezamem i pyłkiem kwiatowym



Składniki:
65-70g mąki pełnoziarnistej (u mnie żytnia)
20g drożdży świeżych
100ml mleka (u mnie owsiane)
trochę miodu
jajo
pój jabłka

Wykonanie:
Podgrzewamy mleko aż stanie się ciepła. Do miski dodajemy drożdże i trochę miodu. Zalewamy to ciepłym mlekiem i mieszamy, następnie dodajemy przesianą mąkę, jajo, pół jabłka startego na grubych oczkach i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na noc, lub na 10min w ciepłe miejsce i smażymy


***

Najbardziej zaskakującym faktem w mojej rodzinie jest to, że ja chudnę w święta.
Mimo tych wszystkich wczorajszych dobrodziejstw (ciasta nie jadłam) to dziś na mojej wadzę pół kilo mniej. Wiem, że jeden dzień nie sprawi że schudłam, ale to od roku jest fenomenem w mojej rodzinie, bo tak jest po każdych świętach.

Szczerze wam mówię, że jako dziecko tylko kilka razy jadłam drożdżowe racuszki. Hańba!
Wczoraj wieczorem gdy zauważyłam drożdże od razu wiedziałam co z nich zrobie. Efekt był następujący: zakochałam się w racuszkach i zapachu drożdży.



11 komentarze:

  1. Wsuwaj więcej! ;* jak nie świątecznego jedzenia, to może więcej racuszków jedz? Wyglądają ekstra. :) U mnie też się zawsze takie robiło. A czasem z lenistwa to z jabłkami, ale bez drożdży, tylko na kefirze lub maślance.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie nie umiem jeść przy stole w czasie świąt, ale dzień po z całym jedzeniem na wynos od babci mogę co 5min do lodówki chodzić ;)

      Usuń
  2. Hahaha, też "cierpię" na taką przypadłość xD A zawsze pochłaniam takie ilości jedzenia, że wszyscy są w szoku, że potrafię tyle zmieścić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja na wakacjach w Hiszpanii na posiłkach ze szwedzkim stołem jadłam po 4 talerze (tzn zawartość tych talerzy XD ) i przychodziłam do pokoju i po pół godzinie szłam do sklepu po oreo w białej czekoladzie XD Ale teraz detoks cukrowy

      Usuń
  3. Oj takie racuszki to wszyscy kochają :D
    Chyba każdy chciałby miec tak jak TY :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogę komuś oddać tą przypadłość :)

      Usuń
  4. Też mam tak trochę, że biesiady do mnie nie przemawiają, ale jak jest już po, to doładowuję się do pełna :D
    Mam ochotę właśnie na takie drożdżowe placuszki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja jak robiłam ciasto to z 15 min wąchałam, drożdże tak pięknie pachną XD

      Usuń
  5. A ja przez świąteczne jedzenie fiksuję... Taka moja przypadłość :/
    Drożdżowych jeszcze nie robiłam ;)

    OdpowiedzUsuń

 

TAGI

agrest ananas awokado babeczka babeczki banan batat baton bezglutenowe biała czekolada białko bieg biozona biszkopt borówki brokuł browni brzoskwinia budyń bułka burak camembert cele chałwa chia chilli chleb chlebek ciasteczka ciastka ciasto ciecierzyca cukinia cynamon cytryna czekolada czereśnie daktyle deser drożdże drożdżówka dynia dżem fasola figa gdzie zjeść gofry goji granat granola gruszka herbata hotcakes iifym imbir inne jabłko jagody jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kakao kaki kalafior kanapki kandyzowane karmel karmelizowana karob kasza kasza jaglana kasza manna kasztany kawa kefir kiwi kluski knedle kokos koktajl krem kruszonka kurczak kurki len lepsza ja lody lunch łosoś mak makaron makowiec maliny mandarynka mandarynki mango marchew masło orzechowe maślanka mąka arachidowa mąka dyniowa mąka gryczana mąka jaglana mąka kokosowa mąka kukurydziana mąka orkiszowa mąka ryżowa mąka sezamowa migdały miód mleko mleko kokosowe morwa motywacja mus owsiano-jaglane racuszki musli na słodko naleśniki nektarynka nerkowce nie śniadaniowe obiad odżywka białkowa olej kokosowy omlet orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie oscypek otręby owsianka papaja papryka pasta sezamowa pasta słonecznikowa pasta z orzechów laskowych pestki pesto pęczak pieczarki pieczone piernik pierogi pietruszka pistacje placki placuszki płatki polenta pomarańcza pomidor popping porzeczka postanowienia poziomki pralinki primavika pudding pyłek quest rabarbar recenzja recenzje ricotta rodzynki ruskie ryż rzucam cukier sałata sałatka ser ser kozi serek homogenizowany serek wiejski serniczki sernik sezam siemie lniane słodkie słodko słonecznik smarowidło smoothie sok suszone owoce syrop klonowy szczypiorek szpinak śliwka śliwki śnaidanie śniadanie tahini targi tarta toffi tofu tofurnik tort tosty truskawki twaróg vege wanilia warszawa warzywa winogrono wiśnie woda kokosowa współpraca wypieki wytrawne wytrawnie zakupy zawody ziemniaki żurawina

Blogger news

Obserwatorzy

INSTAGRAM

Instagram